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Aggiungi il mondo a Tavola: la cucina come luogo d’incontro e di partecipazione

Aggiungi il mondo a Tavola: la cucina come luogo d’incontro e di partecipazione
Incontro con menù degustazione – catering di Karmadonne

Vittorio Castellani aka Chef Kumalé – giornalista gastronomade
Lucia Galasso – Antropologa dell’alimentazione
Angela Inglese – Presidente Associazione Interculturale Karmadonne A.P.S.

Dai riti della semina e della raccolta nelle tradizioni contadine, a quelli della preparazione e consumo del pasto la tavola è da sempre il luogo della partecipazione, nella nostra e nelle altre culture.

Menù degustazione:

  • HUMMUS DI CECI CON VERDURE CRUDE E CROSTINI DI PANE
  • COUS COUS CON VERDURE
  • ZAALOUK – Caponata marocchina
  • BREWATS – Fagottini farciti marocchini
  • DOLCI
  • BIGNE’ E THE’ MAROCCHINO

Evento a pagamento, prenotazione obbligatoria su Eventbrite

Ottobre 10 2024

Dettagli

Data: Ottobre 10
Ora: 18:00 - 20:00
Prezzo: €7
Categoria Evento: ,

Luogo

Rondò dei Talenti

Via Luigi Gallo, 1,
Cuneo,

+ Google Maps

Organizzatore

Associazione culturale CUADRI